Så kom det vist endelig, foråret…. Imorgen er det 1. marts og iflg. kalenderen er det jo en forårsmåned. Det ser ud til at komme til at holde stik med det faktiske vejr. Det har været temperaturer over 0 de sidste par dage, og selvom der kommer frost i den kommende uge, så kommer der tilsyneladende plus-grader i hvert fald nogle timer mange af dagene. Et dejligt og sikkert forårstegn er de små stritter der bliver til vintergækker og de runde gule kugler der bliver til erantis ude i min have. Endelig!

Jeg er helt sikkert ikke den eneste, der synes at  det har været en meget lang vinter. Allerede i november var temperaturerne meget lave, og de 27 regnvejrsdage gjorde at man allerede fra november begyndte at holde sig inde så meget som muligt. Vi fik sne allerede i december, og min bror, der var på juleferie i Danmark fik billeder af hvid jul med hjem til Californien – vist for første gang i de 9 år han har boet derovre. Siden har Danmark været dækket af frostsne hele vejen gennem januar og det meste af februar – jeg tør slet ikke tænke på de stakkels mennesker i Nordjylland og på Lolland-Falster, de har fået langt mere sne end her i Virum.

Det har været den vildeste sne-vinter i mange, mange år. Jeg kan ikke huske i mit voksne liv at der har været så massivt med sne, mere sne, ny sne og ny-glatte veje over så lang en periode. På en måde er det charmerende, det lyser jo op, og sne er i det hele taget et fascinerende ‘materiale’. Men kors, hvor det også er upraktisk når man skal transportere sig på arbejde.

Længslen efter forår bliver helt klart forstærket af så hård en vinter. Det var dejligt da vi kunne plante chilifrø i sidste uge, og jeg har også bestilt frø til krydderurter – sammen med forårsblomsterne er det dejlige forårsbebudere. Idag har jeg rullet gardinerne helt op og lukket lyset ind, fundet de forårs-grønne fyrfadslys frem. Jeg har nydt at gå en tur i området – helt frivilligt, ikke fordi jeg skulle på indkøb eller arbejde, og endda uden at fryse. Det var dejligt at trække vejret dybt ind, uden at få ondt i luftvejene eller begynde at hoste. Nu er det her endelig – foråret.

Tags : Chili, Forår, Forventning, Livsglæde, Vinter

Ovenpå afklaringen vedr. min mands arbejde har jeg lyst til at sende en lille statusrapport her fra Virum.

Vi har fået styr på vinterferien. 2 uger før det tidspunkt vi oprindeligt havde planlagt Tromsø-turen til var det for dyrt at købe flybilletter, og vi havde da også snakket lidt om at tage afsted i marts i stedet. Desværre betyder min mands jobskifte at det heller ikke kan lade sig gøre. Udover at det ikke er rart at skulle bede om fri allerede før man er startet et nyt sted, så har han simpelthen ikke feriedage nok. Den sidste bid ferie han har tilbage i dette ferieår er nemlig ikke ferielovs-feriedage, men såkaldte feriefridage, og dem kan man ikke tage med sig til et nyt job. Efter et feriemøde med vores veninde blev det derfor besluttet at lægge Tromsø-turen i oktober.

Mads og jeg holder så fri i den uge vi alligevel havde taget fri i her i februar. Hvis vejret tillader det, vil vi tilbringe noget af tiden i sommerhuset. Det er dejligt at vide præcis hvad der skal ske, og først nu kan jeg glæde mig rigtigt til næste ferie.

Nu hvor der er styr på den jobmæssige situation, er vi pludselig begyndt at tænke på nogen af de små ting vi har udskudt længe. Et par irriterende blandingsbatterier af ekstremt dårlig kvalitet, som fulgte med huset da vi købte det. har vi endelig fået udskiftet. Vi har købt en udendørslampe som har sensor, så den ikke behøver at stå og være tændt hele dagen for at vi kan finde ind med cyklerne om aftenen. Og jeg har fået taget mig sammen til at købe MBT-sko, som jeg tror kan være gode for mine fødder.

Nu ser vi så frem mod foråret. Vi skal til at få sået vores chilifrø, og forhåbentlig trapper vinteren lige så stille ned, så jeg kan få en mere normal hverdagstrafik med cykeltur til Hellerup Station.

Tags : Chili, El-cykel, Sommerhus, Vinter

Nu kommer vi snart til det tidpunkt hvor chili-sæsonen 2010 skal planlægges. Allerede her i slutningen af januar kan man begynde at plante chilifrø i såjord i minidrivhus på radiatoren, og vi skal have fundet ud af hvilke sorter vi skal have.

Det føles som enormt længe siden vi sidst har tænkt på drivhus og chili. Sidste sommer blev nok lidt overskygget af sommerhuskøb og min mands deltagelse i verdens hårdeste moutainbike-etapeløb. Høsten gik heller ikke for godt, da vi først kom i tanke om at høste i december, med det resultat at halvdelen af frugterne var mugne og den anden halvdel gik til på køkkenbordet før vi fik brugt ret mange af dem – konservering nåede vi slet ikke.

Vi nåede trods alt at tage frø. Vi har dyrket chili siden 2005, og de frø vi startede med dengang er nu ved at være for gamle til at bruge, spiringsprocenten er simpelthen for lav. Så det var vigtigt at vi fik taget frø af de sorter vi vil fortsætte med.

Strategien i år bliver nok at begrænse os yderligere. De første år vi dyrkede chili har vi udforsket de mange forskellige sorter der findes og haft virkelig mange planter. Vi har fundet ud af hvilke sorter der passer os. Det handler bla. om smag, styrke, facon, størrelse, håndtérlighed i forhold til mad og egnethed til nedfrysning – og så noget med hvornår de er modne. De store og meget stærke sorter kan næsten ikke nå at blive modne og opnå fuld styrke i den danske sommers længde, i hvert fald ikke i vores 6 kvm. uopvarmede drivhus med en 2 m høj hæk opad sydsiden.

Sidste år fokuserede vi på nogle få sorter, og i år bliver det nok også et mindre antal planter. Jeg tror at vi kan få bedre udbytte ud af visse af potterne, hvis de havde lidt mere plads omkring sig, og så er der også lidt mindre at passe, nu hvor en del af sommeren nok også kommer til at foregå i sommerhuset.

Tags : Chili

Idag har jeg været i drivhuset (som vel at mærke er et koldhus, dvs. ingen anden opvarmning end solen) og hente de sidste chilier. Da der ikke har været noget rigtig frost indtil nu, har vi valgt bare at gå ud og hente chilier i takt med at vi skulle bruge dem, og har udskudt at få høstet helt. Resultatet var OK, men det ER sent at høste, og jeg måtte da også lade en del frugter blive fordi de enten var blevet ramt råd eller spist af snegle.

Især Jalapeñoerne var desværre meget ramt af snegle, så selvom der var mange frugter og de var store og flotte, så var høsten ikke så stor som vi havde håbet. Vi havde sat 2 Jalapeño-planter i en plantesæk i kapillærkasse, og de udviklede sig egentlig flot. Men pga. vores sløseri med høsten altså ikke det perfekte resultat.

På den positive side kan siges at det lykkedes os at få en enkelt Chocolate Scotch Bonnet. Forventningerne var ellers ikke for store, for den fik ikke så god en start. Vi fik foræret en lille pose frø af et familiemedlem, som havde været på nettet og købe dem til os. Desværre var det nok nogle lidt gamle frø, for de ville ikke rigtig spire, og først i anden omgang lykkedes det at få en enkelt kimplante. Væksten henover sommeren har ikke været imponerende, men pludselig var der altså her idag en frugt som var fin og brugbar – om ikke andet så til at tage nogle friske frø fra.

Tags : Chili, Drivhus, Vinter

Når jeg ser på mine billeder og blogindlæg fra sidste års høstsæson må jeg konstatere, at vi ikke helt får samme resultat af vores indsats i drivhuset i år.

Tomater og agurker er egentlig kommet meget godt i år. Vi har valgt at 3 ud af 4 tomatplanter skulle være de snack-egnede cherrytomater, og det har betydet at vi har fået spist dem jævnt hen. Agurkeplanten har været flink at forsyne os med skoleagurker jævnt henover sommeren, et par gange dog med lidt mange ad gangen, men overskudet det har nabo og familie så hjulpet os af med.

Men chili og peber er godt nok noget længere tilbage i år. Mange sorter er langt fra at være modne, og nogen har ikke sat ret mange frugter. Måske har vi forsømt at fjerne de første 7 blomster på disse planter? I år havde vi 2 peberfrugt-planter i plantesæk, men de er ikke kommet så godt, frugterne er ikke fuldt udviklede og slet ikke modne endnu. Kun en enkelt plante i krukke har en frugt der nærmer sig at være helt rød.

Vi har kun 1 vindue i drivhuset, så i juli og meget af august har vi haft døren stående helt åben døgnet rundt. Det skulle gerne give et bedre indeklima og færre svampeinfektioner, og der har da heller ikke været nogen problemer. Der har også været mange insekter derinde, hvilket jo skulle være godt for bestøvning. Men måske har der alligevel været for koldt? Hækken bagtil i haven er efterhånden blevet meget høj, så måske skygge og åben dør har betydet at der simpelthen ikke har været varmt nok for chili?

Til næste år vil vi nok prøve at begrænse antallet af chiliplanter så der er bedre plads til den enkelte, og så fokusere på afgrøder vi kan bruge i løbet af sommeren, f.eks. aubergine. Vi har nemlig fryseren stoppet med chili fra sidste sæson, og hvis året resultat når at blive modent kommer vi til at ophobe chili helt vildt.

Tags : Chili, Drivhus, Høst

Hvor er vi dog heldige at påskens vejr er så herligt. Det giver perfekte forudsætninger for at få ordnet alle de ting der trænger sig på i haven, nu hvor man også har fri til at få det ordnet.

En af årets mærkedage for os er, når vi rydder drivhuset og får det vasket ned og klar til en ny sæson. Det blev så idag. Det er altid meget tilfredsstillende at få det gjort, og nu begynder forventningens glæde at bygge sig op til den kommende drivhussæson. Lige nu står drivhuset klart – men tomt. Kun purløg og persille står og lurer i deres zink-baljer. Så må jeg se om jeg kan styre min utålmodighed til maj, hvor vi kan plante tomater og chili ud.

Chiliplanterne står klar til omplantning i vindueskarmen. Der har ikke været så stor spiringsprocent i år – nok fordi vores frø er ved at være nogle år gamle. Vi må se at få taget nogle friske frø i år. Når jeg har priklet chilierne, vil jeg bruge minidrivhusene til forspiring af tagetes. Jeg er overbevist om at tagetes i drivhuset holder bladlus væk fra chili og peberfrugtplanter. De skal bare ikke stå i den samme jord som planterne, det virker til at de tager for meget energi fra de øvrige planter. Jeg har dem i en altankasse som står ovenpå kapillærkasserne med chili/peber. Sådan har vi haft det de sidste 3 år og vi har INGEN bladlus haft.

Næste milepæl kommer til maj, når vi skal til Gartneri Toftegaard og købe udplantningsplanter og økologiske plantesække.

Tags : Chili, Drivhus, Forår

Vi har lige været i drivhuset og høste de sidste chilier. Det blev en kæmpe høst af mange af sorterne, bla. Korean Hot, Omnicolor, Early Jalapeño, Cheyenne og ikke mindst vores nye Bih Joloka, verdens stærkeste chili.

Sidstnævnte har givet et rigtig flot udbytte. Da vi kom hjem fra Mallorca var alle frugterne pludselig røde og flotte, og vi har altså idag kunnet høste en masse ensartede flotte chilier. Så må vi håbe at vi kan holde ud at spise dem!

Vi har tidligere i år høstet en del Cheyenne, som vi har trukket på snor og lufttørret. Dem lavede vi et super flot gult chilipulver af igår. Tip (stjålet fra Mik Schack): brug en elektrisk kaffemølle!

Tags : Begejstring, Chili, Efterår, Høst, Tips

Det er høstsæson i drivhuset.

Vi har allerede hentet adskillige kurvfulde tomater og agurker – det ser jo herligt ud, og det smager også skønt. Min mor var glad for at få en pose tomater med hjem: “Så slipper jeg for at købe dem, og de smager meget bedre de her”. Det er jo også dejligt at vide hvordan de er dyrket.

De tidlige chilisorter er også begyndt at modne, her er et billede af den første chilihøst fra forleden:

I år må vi se at få taget os sammen til at få konserveret chilierne, for man kan jo ikke spise alle de chilier nu mens de er friske. Jeg håber vi kan finde en god opskrift på noget salsa, som så kan bruges henover vinteren.

Tags : Billeder, Chili, Drivhus, Høst, Sommer

Det går rigtig godt i drivhuset i år. Alle vores chiliplanter trives virkelig godt i år, måske fordi forspiringen i februar foregik ovenpå varmeapparatet? Tomater og agurker er også i fuld gang, selv den agurkeplante som tilsyneladende gik i vækststandsning i maj ser ud til at være igang igen.

Her lige et par billeder fra idag, en flot klase Goldita-tomater der er ved at modne:

- og en af vores meget frodige chiliplanter som vi ikke engang ved hvad hedder, vi tog bare nogle frø ud af at en chilifrugt vi havde købt til mad og som vi synes smagte godt:

Tags : Billeder, Chili, Drivhus, Høst, Sommer

Så fik vi ENDELIG plantet chili-, tomat-, peber- og agurkeplanterne ud i plantesække i drivhuset. Planterne har stået i drivhuset i over en uge og ventet på at komme i jorden, så vi har haft travlt med at vande og sige “nu må vi også se at…”.

Vi bruger kapilær-kasser, og så har vi købt nogle lækre økologiske plantesække hjemmelavet på Gartneri Toftegaard. Vi har også lavet om på indretningen i drivhuset så vi bedre kan komme til tomatplanterne, så vi er meget spændte på hvordan planterne udvikler sig i år.

Ligesom sidste år har vi fået lavet lidt for mange chiliplanter, så nu håber jeg at jeg kan afsætte de sidste 5 til en kollega som har drivhus, eller måske min mor.

Tags : Chili, Drivhus